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烧鱼头里面可以放什么一起烧?

发布时间:2019-09-21

通常用冷水

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冷水热水无所谓!鱼头放进去之后只要猛火一直烧!大约五分钟!一直保持大火沸水!汤就会变得很奶白!很好看!电饭煲是做不出来的!记住姜用油稍微煎一下

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我的做法就是把鱼头放锅里煎一下,放几骗姜片,然后铲起来,再放水烧开放豆腐下去,煮个十几分钟再放鱼头下去

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当然是热水,还要刚刚烧开的热水,要不然汤就不是奶白色的了,不好吃,也不好看

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当然是豆腐啦。
最著名的鱼头豆腐汤。
如果你不要做汤,那么可以做剁椒鱼头,配料就是剁椒。
如果鱼头比较小,还可以煎着吃的,不需要配料,不过要提前腌制好。

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冷水啊。这样的话,鱼头才会慢慢被均匀加热,不至于外面烧烂了里面还不熟的情况出现。

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豆腐
鱼头豆腐绝配

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热水 这样汤更白

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热水

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冷水 一点点将鱼汤煮白 加一点点醋 有利于吸收

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热水

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加一点点料酒

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可以放红豆,一定要放老姜、蒜、辣椒、胡椒、料酒、油、盐、香菜、葱,至于淀粉,本人不是很喜欢放,也可以放的。

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主料:鱼头和白豆腐,青菜若干,配料:生姜。 1.鱼头先放入已经热好的油锅里煎至金黄色。然后加入生姜简单翻炒。 2.加水进去煮沸,等汤汁泛白后转小火慢熬并放入切好的豆腐。 3.大概7分钟后,加盐,鸡精(只要一点点,鱼汤本身就很鲜)。起锅前...

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你好,烧鱼头豆腐汤可以放猪血。可本人在家或在餐馆里吃过多次鱼头豆腐汤,均未见过汤内放猪血的。不过每个人的口味、喜好是不同的,可以自由选择吗。

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当然是豆腐啦。 最著名的鱼头豆腐汤。 如果你不要做汤,那么可以做剁椒鱼头,配料就是剁椒。 如果鱼头比较小,还可以煎着吃的,不需要配料,不过要提前腌制好。

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